Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Sau khi hạt cà phê được xay thành bột」
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi một số máy pha cà phê hiệu suất cao được thu nhỏ, đặc tính định vị dùng cho gia đình ngày càng rõ rệt, nhiều bạn bè cũng đã "sa chân" vào espresso. Front Street Coffee vì thế chia sẻ cách pha espresso tại nhà
Đọc tiếp →
Vì hạt cà phê bản thân chịu ảnh hưởng của môi trường bên ngoài cũng như sự thất thoát khí của chính nó, nên trạng thái của nó sẽ liên tục thay đổi từng giây từng phút, điều này sẽ thay đổi kết quả chiết xuất với cùng thông số
Đọc tiếp →
Cách đây một thời gian, có người bạn nhắn tin cho Front Street Coffee ở phần bình luận: "Anh ấy dùng cùng một mức để xay hai loại hạt khác nhau, loại hạt thứ nhất pha rất bình thường, vị cà phê phù hợp; nhưng
Đọc tiếp →
Nói chung, những người bán hạt cà phê thường có dịch vụ xay sẵn, ví dụ như Front Street Coffee. Chỉ cần bạn ghi chú loại xay mong muốn trên trang đặt hàng của cửa hàng flagship Front Street Coffee, thì bạn sẽ nhận được một gói bột cà phê với độ xay như ý. Nhưng không phải loại hạt cà phê nào cũng phù hợp để xay sẵn,
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Dù sử dụng dụng cụ gì để pha cà phê, đều cần xay nhuyễn hạt cà phê, ý nghĩa của việc này là để các chất hương vị của cà phê nhanh chóng hòa tan. Tất nhiên, trong cà phê không phải tất cả các chất có thể hòa tan
Đọc tiếp →
Độ mịn khi xay cà phê sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến diện tích tiếp xúc giữa cà phê và nước cũng như thời gian chiết xuất, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến khẩu vị cà phê. Nhưng đồng thời, độ mịn khi xay cũng là điều khiến nhiều người đau đầu nhất! Trong bài viết này, Front Street Coffee sẽ nói về cách xác định độ mịn khi xay cho từng loại hạt cà phê khác nhau. Trước tiên
Đọc tiếp →
"Tại sao lúc đầu tôi chiết xuất một shot espresso cần 30 giây, nhưng mỗi lần chiết xuất, thời gian cần để chiết xuất lại càng ngày càng ngắn!"
Đọc tiếp →
"Trà" và "cà phê" là hai loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu, mặc dù nền tảng văn hóa và trải nghiệm thưởng thức của chúng có sự khác biệt rõ rệt, nhưng vẫn có không ít điểm tương đồng. Ví dụ, cả hai đều cần nước làm dung môi để hòa tan các thành phần cụ thể. Và điều này khiến chúng có
Đọc tiếp →
Trong cà phê, độ thô mịn của hạt xay sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến diện tích tiếp xúc giữa cà phê và nước cũng như thời gian chiết xuất cà phê, nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác khi uống cà phê. Nhưng đồng thời độ xay cà phê cũng là điều khiến nhiều người đau đầu nhất! Bài viết này Front Street Coffee sẽ nói về cách xác định độ thô mịn khi xay các loại hạt cà phê khác nhau nên là bao nhiêu. Đầu tiên
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Dù sử dụng dụng cụ gì để pha cà phê, đều cần phải xay nhuyễn hạt cà phê, ý nghĩa của việc này là để các chất hương vị của cà phê hòa tan nhanh hơn. Tất nhiên, trong cà phê không phải tất cả các chất có thể hòa tan
Đọc tiếp →
"Tại sao cà phê tự pha tại nhà luôn khó uống đến vậy? Hoặc là chua gắt hoặc là quá đắng!" Đây là câu hỏi mà khách hàng và bạn bè thường xuyên nhắc đến nhất tại cửa hàng Front Street Coffee. Mặc dù có rất nhiều nguyên nhân khiến cà phê không ngon, nhưng qua tìm hiểu của Front Street Coffee, phát hiện ra rằng trong 10 người thì có 9 người pha cà phê không ngon là do không nắm chính xác độ mịn xay của bột cà phê. Đây là câu trả lời nằm trong dự đoán! Bởi vì việc xay bột cà phê không có một tiêu chuẩn cố định, nên đối với những bạn mới nhập môn, dù có sao chép công thức pha chế của người khác, cũng sẽ vì không nắm chính xác độ mịn xay mà khiến cà phê pha ra không đúng vị. Không sao! Hôm nay Front Street Coffee sẽ
Đọc tiếp →
Trong các thông số của pour over, Front Street Coffee cho rằng độ mịn là yếu tố khó nắm bắt nhất. Nó không có dữ liệu trực quan như nhiệt độ nước hay tỷ lệ cà phê và nước, cũng không thể bù đắp bằng sự chăm chỉ như kỹ thuật pha. Vì vậy, rất nhiều người mới bắt đầu đều bị độ mịn làm khó. Do đó, Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người cách nắm chính xác độ mịn. Đầu tiên, tôi
Đọc tiếp →
Chắc hẳn những người bạn thường xuyên pha cà phê tại nhà đều sẽ gặp phải một vấn đề như thế này: bột cà phê xay ra không đủ mịn thì phải làm sao?
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đến bước chiết xuất cuối cùng, cũng phải đảm bảo rằng cà phê bạn dùng đáp ứng tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến không, bột cà phê là để chiết xuất các chất hương vị, vậy thì nước được sử dụng
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đã đến bước cuối cùng là chiết xuất, cũng phải đảm bảo cà phê bạn dùng phù hợp với tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến chưa, bột cà phê chính là thứ chiết xuất ra các hợp chất hương vị,
Đọc tiếp →
"Cho tôi hỏi độ xay của cà phê pour over là bao nhiêu?", "Tại sao vạch 10 trên máy nhà bạn lại khác với vạch 10 trên máy nhà tôi?", "Cỡ hạt đường là đường cát mịn hay đường cát thô hay đường vàng vậy?"... Bạn vẫn còn đau đầu vì độ xay phù hợp với dụng cụ pha cà phê của mình sao? Front Street Coffee sẽ dùng một bài viết để
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Trong cà phê, độ thô mịn của hạt xay sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến diện tích tiếp xúc giữa cà phê và nước cũng như thời gian chiết xuất cà phê, nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê. Nhưng đồng thời độ xay cà phê cũng là điều khiến nhiều người đau đầu nhất
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có từng gặp trải nghiệm như thế này chưa, khi bạn pha xong cà phê, bột cà phê trong phễu lọc không xuất hiện một hố bột với các hạt rõ ràng như thường lệ, mà là một "hố bùn" sền sệt, lầy lội như trong hình dưới đây.
Đọc tiếp →
Những bạn có yêu cầu về hương vị cà phê chắc chắn sẽ chọn cà phê xay tại chỗ. Nếu muốn tự pha thì một chiếc máy xay cà phê là không thể thiếu. Mở một nền tảng mua sắm trực tuyến nào đó và tìm kiếm "máy xay cà phê", bạn có thể thấy mức giá từ 22 tệ đến 71271 tệ, khoảng giá chênh lệch 3239,6 lần này, mặc dù so với mấy ngày gần đây
Đọc tiếp →
Ai cũng biết! Trạng thái của hạt cà phê và thời tiết thay đổi không ngừng mỗi ngày, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chiết xuất espresso, khiến hương vị cà phê mỗi ngày có sự khác biệt do những thay đổi này. Nếu chúng ta muốn giữ cho cà phê luôn ngon như nhau, thì phải điều chỉnh các thông số để hiệu chỉnh hương vị cà phê. Và đó chính là
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
